Продолжаю кулинарные эксперименты. Спешу поделиться очередным удачным. Все готовится очень просто и получается вкусно)))



читать дальшеБлины:
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара, соль
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Начинка:
200 гр мягкого творога
200 гр крабовых палочек
2 зубчика чеснока
пучек укропа, соль

Делаем блинчики. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем масло, перемешиваем. Вливаем молоко, еще раз смешиваем. Добавляем муку и соду, взбиваем. На разогретую и смазанную маслом сковороду в середину наливаем тесто, крутящими движениями равномерно распределяем. Обжариваем с двух сторон. Блинчики складываем стопкой.
Для начинки: творог раминаем, добавляем к нему тертые на крупной терке крабовые палочки, чеснок и измельченный укроп. Солим, перемешиваем.
Каждый блинчик промазываем небольшим слоем начинки, свеху накрываем еще одним блином. И так, пок не закончатся блины, сверху без начинки. Стопку с блинами немного придавливаем руками и убираем в холодильник на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!

@темы: салаты, закуски, рецепты

Практически все выходные провели на улице. Видимо, слишком рано обрадовалась теплу - со вчерашнег овечера температура и голоса нет. Да что ж это такое?.. ((( Обидно... Не хочу, не люблю я болеть...

@темы: о жизни

Продолжаю во всю использовать подаренный мужем блендер, осваиваю супы-пюре. Томатный сфоткать не успела - слопалось все, на этот раз удалось)))
Фото только чуть расплывчато.



800 гр замороженных шампиньонов
5 картофелин
2 луковицы
2 ст. л. муки
50 гр плавленного сыра

Картофель чистим, режем кубиками, кладем в кипящую воду. Туда же замороженные грибы. Все варим до готовности. На сковороде обжариваем лук на растительном масле, добавляем муку. Луковую смесь добавляем к грибам и картошке, туда же плавленный сырок. Варим минут 5, отключаем. Измельчаем в блендере, добаляем рубленную зелень. Приятного аппетита.

@темы: рецепты

@темы: из инета

@темы: похудательное