Научилась этому салату у свекрови, спасибо ей за него.)))
500 гр филе любой белой рыбы
2-3 моркови
1 большая луковица
300 гр шампиньонов
раститльное масло
майонез, соль
Рыбку отвариваем и разминаем вилочкой. Морковь трем на крупной терке, обжариваем на масле с мелко порезанным луком. Отдельно, на масле, ожариваем порезанные на пластины шампиньоны. Все ингридиенты соединяем, даем попитаться без заправки часок - другой, заправляем и подаем. Лопаем)))